FRANCUSKIE CIASTO CZEKOLADOWE

Przepis na to pyszne ciasto przywiozła moja siostra prosto z Paryża od swoich francuskich przyjaciół. Cały sekret polega na tym, że jes...


Przepis na to pyszne ciasto przywiozła moja siostra prosto z Paryża od swoich francuskich przyjaciół. Cały sekret polega na tym, że jest chrupiące z zewnątrz, a miękkie w środku, pachnie czekoladą i nie można mu się oprzeć.


FRANCUSKIE CIASTO CZEKOLADOWE
·       20-25 dag gorzkiej czekolady
·       20 dag masła
·       6 jajek
·       16 dag cukru
·       10 dag mąki
·       szczypta soli
Czekoladę połamać na drobne kawałki i rozpuścić na parze razem z dodawanym po kawałku masłem, cały czas ucierając. Połączyć z cukrem, żółtkami dodawanymi po jednym oraz z mąką. Białka ubić razem ze szczyptą soli i delikatnie wymieszać z czekoladową masą.
Piec przez 20-25 minut w 180ºC. Przed wyjęciem z piekarnika ciasto sprawdzić patyczkiem – pod chrupiącą wierzchem powinno być miękkie.
Gorzki smak czekolady doskonale komponuje się z malinami.

Tekst. Anna Klara Otwinowska, zdjęcia Damiano Art

You Might Also Like

0 komentarze

'

'

CYTAT TYGODNIA:

"Podróż przecież nie zaczyna się w momencie, kiedy ruszamy w drogę, i nie kończy, kiedy dotarliśmy do mety. W rzeczywistości zaczyna się dużo wcześniej i praktycznie nie kończy się nigdy, bo taśma pamięci kręci się w nas dalej, mimo że fizycznie dawno już nie ruszamy się z miejsca" Ryszard Kapuściński

'

'

NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE

'

'

ARTYKUŁY NASZYCH PARTNERÓW :

'

'

PARTNERZY

>




3